旬野菜レシピ【アボ柿 クリーミーモッツァレラ】
秋の味覚で、神組合せ見つけてしまった..！
アボカド
柿
モッツァレラ
この最高な 秋3兄弟に、
手軽な発酵食品「味噌」「ヨーグルト」で和える
最後に柑橘をキュッと絞ると、秋のごちそうサラダ
手軽だけど、新鮮な組合せ。
もうね、ボウルを抱えて
スプーンで頬張りたくなる気持ちになるはず...！
材料 （2人分）
柿
1個
アボカド
1個
モッツァレラニーズ
1個
Aヨーグルト
大さじ2
A味噌
小さじ2（甘めがおすすめ）
Aはちみつ
小さじ1/2〜
Aかぼす
1/4個（果汁 大さじ1/2）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
柿、アボカドは皮と種をのぞいて食べやすい大きさに切る。
-
ボウルに【A】を混ぜる。
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柿、アボカド、モッツァレラを手で割きながら加えて和える。
-
千切りにした柑橘の皮を散らすと香りと彩りがよい。
投稿者からのコメント
▪️おいしいアレンジ
・味噌によって、塩気が足りない場合は塩をふって調整する。
・はちみつはお好みで足してください。
⚪︎旬野菜で、季節を楽しむシンプルレシピ
⚪︎発酵を取り入れた、心と体が整うやさしいごはん
を投稿しています。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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