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レンジで豚肉の長芋とろろ蒸し
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レンジで豚肉の長芋とろろ蒸し

⭐︎豚肉の長芋とろろ蒸し

材料 (4人分)

  • 豚スライス肉
    450g
  • もやし
    1袋(200g)
  • 長芋
    600g
  • ◎液体塩麹
    大匙1
  • ●料理酒
    大匙1
  • ●液体塩麹
    大匙1
  • ※ポン酢(仕上げ用)
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①長芋はすりおろす。豚スライス肉は食べやすい大きさに切り、調味料◎で揉んでおく。
  • ②耐熱容器にもやしと豚肉を重ね、調味料●を回しかける。
  • ③ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで6分加熱する。肉の部分をほぐし、さらに3分加熱後全体を大きく混ぜる。※肉に火が通るように調節して下さい
  • ④全体にとろろをかけ、ふんわりとラップをして5分加熱したら出来上がり。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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