⭐︎豚肉の長芋とろろ蒸し
＜材料＞4人分
豚スライス肉 450ｇ
もやし 1袋（200ｇ）
長芋 600ｇ
◎液体塩麹 大匙１
●料理酒 大匙１
●液体塩麹 大匙１
※ポン酢（仕上げ用）適量
＜作り方＞
①長芋はすりおろす。豚スライス肉は食べやすい大きさに切り、調味料◎で揉んでおく。
②耐熱容器にもやしと豚肉を重ね、調味料●を回しかける。
③ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Ｗで6分加熱する。肉の部分をほぐし、さらに3分加熱後全体を大きく混ぜる。
※肉に火が通るように調節して下さい
④全体にとろろをかけ、ふんわりとラップをして5分加熱したら出来上がり。
