切り餅や豚バラ薄切り肉を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 258kcal
・たんぱく質 5.3g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 0g
■材料(2人分)
・切り餅 2個
・豚バラ薄切り肉 2枚
・「鍋キューブ」うま辛キムチ 1個
[A]水 200ml
[A]砂糖 大さじ1/2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ2
・水溶き片栗粉 小さじ2
■つくり方
(1)餅に豚肉を巻く。「鍋キューブ」は砕いておく。
(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の肉巻き餅を入れて両面しっかりと焼き、(1)の砕いた「鍋キューブ」、Aを加えて餅がやわらかくなるまで煮、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。