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豚肉を巻いた餅の甘辛煮(うま辛キムチ)

切り餅や豚バラ薄切り肉を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 258kcal ・たんぱく質 5.3g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 0g

材料 (2人分)

  • 切り餅
    2個
  • 豚バラ薄切り肉
    2枚
  • 「鍋キューブ」うま辛キムチ
    1個
  • [A]水
    200ml
  • [A]砂糖
    大さじ1/2
  • 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    小さじ2
  • 水溶き片栗粉
    小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • 餅に豚肉を巻く。「鍋キューブ」は砕いておく。
  • フライパンにごま油を熱し、(1)の肉巻き餅を入れて両面しっかりと焼き、(1)の砕いた「鍋キューブ」、Aを加えて餅がやわらかくなるまで煮、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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