豚ひき肉やにんじんを使った人気の肉みそレシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 362kcal
・たんぱく質 21.6g
・塩分 3.7g
・野菜摂取量 72g
材料 （2人分）
豚ひき肉
200g
にんじん
1/2本（75g）
しいたけ
4枚（40g）
なす
1個（80g）
[A]砂糖
大さじ2
[A]みそ
大さじ1
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]「ほんだし」
小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）にんじん、しいたけ、なすは粗みじん切りにする。
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（2）フライパンに油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒める。肉の色が変わったら、（1）のにんじん・しいたけ・なすを順に加えて炒める。
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（3）全体に火が通ったら、Aを加えて混ぜながら2～3分炒める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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