野菜たっぷり肉みそ

Name: 野菜たっぷり肉みそ 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ひき肉やにんじんを使った人気の肉みそレシピです。; ■調理時間 10分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 362kcal; ・たんぱく質 21.6g; ・塩分 3.7g; ・野菜摂取量 72g; ■材料（2人分）; ・豚ひき肉 200g; ・にんじん 1/2本（75g）; ・しいたけ 4枚（40g）; ・なす 1個（80g）; [A]砂糖 大さじ2; [A]みそ 大さじ1; [A]しょうゆ 大さじ1; [A]「ほんだし」 小さじ2; ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1

味の素パーク

豚ひき肉やにんじんを使った人気の肉みそレシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 362kcal ・たんぱく質 21.6g ・塩分 3.7g ・野菜摂取量 72g ■材料（2人分）・豚ひき肉 200g ・にんじん 1/2本（75g）・しいたけ 4枚（40g）・なす 1個（80g） [A]砂糖大さじ2 [A]みそ大さじ1 [A]しょうゆ大さじ1 [A]「ほんだし」小さじ2 ・「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1

■つくり方（1）にんじん、しいたけ、なすは粗みじん切りにする。（2）フライパンに油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒める。肉の色が変わったら、（１）のにんじん・しいたけ・なすを順に加えて炒める。（3）全体に火が通ったら、Ａを加えて混ぜながら２～３分炒める。