豚ねぎの袋煮 レシピ・作り方

材料(2人分) ◎豚ひき肉 300g ◎ねぎ 1/3 ◎醤油 少々 ◎塩胡椒 少々 ◎生姜 ひとかけ 水 2カップ めんつゆ(3倍濃縮) 1/3カップ みりん 大さじ1 酒 少々 油揚げ 3枚
作り方 [1] ねぎと生姜はみじん切りにする。 [2] ボウルに◎を入れてしっかり混ぜ、6等分にする。 [3] 油揚げは横半分にカット。 [4] 2を3に詰めて、楊枝で上の部分を留める。 [5] 鍋に4を口を上にして並べ、水、めんつゆ、みりん、酒を入れて煮立たせてから、落し蓋をして弱火で15分にて完成 きっかけ 豚ひき肉が安かったのと油揚げが残っていたので おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません