酢豚風肉団子の甘酢あんかけ

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玉ねぎやにんじんを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 274kcal ・たんぱく質 8.9g ・塩分 2g ・野菜摂取量 46g

材料

(4人分)

肉だんご・市販品

300g
玉ねぎ・大

1/2個
にんじん

1/4本
ピーマン

2個
しいたけ

3枚
「Cook Do」酢豚用

1箱
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ2

手順

所要時間：20分

玉ねぎ、ピーマン、にんじんは乱切りにし、にんじんは下ゆでしておく。しいたけはそぎ切りにする。
フライパンに油大さじ1を熱し、肉だんごを転がしながら炒める。
油大さじ1を加え、（1）の玉ねぎ・にんじん・しいたけを加えて強火で炒め、野菜に火が通ったら、（1）のピーマンを加えてさらに炒め、いったん火を止める。
「Cook Do」を加えて再び強火にかけ、炒め合わせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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