旬のアスパラをたっぷりに、少しのお肉でも大満足😋✨✨
にんにくとバターの香りが最高です🧄🧈✨✨
薬膳効果
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
☆アスパラ...疲労回復に、滋養強壮に、むくみに、新陳代謝の促進、高血圧に
材料 (4人分)
牛こま切れ肉
160g
アスパラ
6本(正味200g)
にんにく
3~4かけ
(A)めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
(A)砂糖・オイスターソース
各小さじ2
(A)塩・こしょう
少々
バター
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】アスパラは根元の堅い部分を切り、斜めに切る。
-
にんにくは薄切りにする。
-
【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンにバターとにんにくを熱し、香りが立って来たら、アスパラを加えて炒める。
-
【2】アスパラに油がまわったら牛こま切れ肉を入れて炒め、火が通って来たら、Aを加えて炒め合わせて出来上がり!
投稿者からのコメント
Point!
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は小さじ4.5になります💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合はは小さじ2になります💁♀️
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https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/412599
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※みやすさのために書式を一部改変しています。