.310kcal(1人当たり)
【白菜のそぼろあんかけ】
あまからでご飯がすすみます！
お子様も大好きな味です。
白菜の消費にも♪
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[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]
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白菜
200g
■鶏ひき肉
200g
■しめじ
1/2パック
ニンニク
1かけ
生姜
1かけ
★水
150㏄
★醤油
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★酒
小さじ2
★片栗粉
大さじ1
ごま油(炒め用)
大さじ1
手順
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1.白菜は2～3㎝角に切る。しめじはいしづきを除き手で割く。
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2.生姜は皮をむく。にんにくは皮をむき芽を除く。
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3.2を入れ25回程ぶんぶんし、別容器に移しておく。
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4.★を入れ20回程ぶんぶんする。
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5.ごま油をひいたフライパンに3を入れ、香り立つまで炒める。
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6.■を加え、ひき肉の色が変わるまで炒める。
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7.白菜を加え、しんなりするまで炒める。
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8.4を加え全体を混ぜ合わせたら蓋をして5分程煮てとろみがついたら完成。
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※4の片栗粉が沈んでいたら加える前に何回かぶんぶんしてください。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
