.310kcal(1人当たり)
【白菜のそぼろあんかけ】
あまからでご飯がすすみます！
お子様も大好きな味です。
白菜の消費にも♪
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[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]
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【材料】2人分
白菜 200g
■鶏ひき肉 200g
■しめじ 1/2パック
ニンニク 1かけ
生姜 1かけ
★水 150㏄
★醤油 大さじ1
★オイスターソース 大さじ1
★砂糖 小さじ2
★酒 小さじ2
★片栗粉 大さじ1
ごま油(炒め用) 大さじ1
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【手順 】
1.白菜は2～3㎝角に切る。
しめじはいしづきを除き手で割く。
2.生姜は皮をむく。
にんにくは皮をむき芽を除く。
3.2を入れ25回程ぶんぶんし、別容器に移しておく。
4.★を入れ20回程ぶんぶんする。
5.ごま油をひいたフライパンに3を入れ、香り立つまで炒める。
6.■を加え、ひき肉の色が変わるまで炒める。
7.白菜を加え、しんなりするまで炒める。
8.4を加え全体を混ぜ合わせたら蓋をして5分程煮てとろみがついたら完成。
※４の片栗粉が沈んでいたら加える前に何回かぶんぶんしてください。
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