焼いて和えるだけの、ごちそうおかず。
大葉の爽やかな香り、
ほっくほくのじゃがいも、タコの美味しさがたまらない..
香り、おいしさに癒される。
これ何年も作り続けている、推しレシピです
(ジェノベーゼソースは、優秀すぎるので常備してね)
茹でタコ
約200g
じゃがいも
2〜3個（約250g）
ジェノベーゼソース
大さじ2
米油
大さじ1
塩・こしょう
適量
-
じゃがいもが柔らかくなるまで蒸す。
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皮をむいて芽をとり、ひと口大に切る。
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フライパンに米油を入れて中火にかけ、
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じゃがいも・タコを軽く炒める。
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ジェノベーゼソースを加えて、優しく絡める。
-
塩・こしょうで味を調える。
投稿者からのコメント
「自家製ジェノーベーゼソース」レシピは、
ひとつ前の投稿を参考にしてくださいね。
じゃがいもは、男爵がおすすめです。
じゃがいもは丸ごと蒸すと、ほくほくに...！
⚪︎旬野菜で、季節を楽しむシンプルレシピ
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を投稿しています。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
