新たまねぎと卵のあんかけ炒め

フライパン１つで、超簡単・スピーディーに出来ちゃうおかずです。新たまねぎが甘くっておいしい♡ 作り方 [1] 新たまねぎはお好みの太さに切る。 [2] フライパンに油（分量外）を熱し、溶き卵を入れて大きく混ぜ、半熟で一旦取り出す。 [3] 同じフライパンで（汚れているようであれば、軽く拭いてください。）新たまねぎを炒め、しんなりしたら◎を加える。ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。 [4] ②を戻し、ゴマ油をたらして、大きく混ぜたら火を止めて出来上がり♫ ■コツ・ポイント お好みですが、新たまねぎは炒めすぎないほうが食感がおいしいです♫ ■このレシピの生い立ち どこに何があるかわからない実家で、とりあえず目についたものだけで、簡単にぱっとできるものを作りました（笑）