材料(2人分)
しめじ 1/2
椎茸 4個
玉ねぎ 1/2
人参 1/3
小松菜 1袋
ウィンナー 2本
◎牛乳 3カップ
◎砂糖 小さじ2、5
◎塩胡椒 少々
◎コンソメ顆粒 小さじ2
小麦粉 大さじ3〜3、5
作り方
[1] しめじは根元をカットし、手で割いておく。椎茸は石ずきをカットし、ざく切りにする。玉ねぎはスライスする。ウィンナーは斜めに厚切りに。
[2] 人参は一口大にカットし、レンジで1分半程加熱する。
[3] 鍋に、1、2を加えて弱火でさっと炒めたら、分量外の水大さじ3を加えて蓋をし、7分蒸し焼きにする。
[4] 3に小麦粉を加えてざっくり混ぜたら、◎を入れる。
[5] 中火にし、とろみがつくまで混ぜる。
[6] 小松菜は根元をカットし、ざく切りに。5に加えて2分程煮たら完成。
きっかけ
きのこと牛乳が半端に残っていたので
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません