小松菜ときのこのシチュー♩ レシピ・作り方

材料(2人分) しめじ 1/2 椎茸 4個 玉ねぎ 1/2 人参 1/3 小松菜 1袋 ウィンナー 2本 ◎牛乳 3カップ ◎砂糖 小さじ2、5 ◎塩胡椒 少々 ◎コンソメ顆粒 小さじ2 小麦粉 大さじ3〜3、5
作り方 [1] しめじは根元をカットし、手で割いておく。椎茸は石ずきをカットし、ざく切りにする。玉ねぎはスライスする。ウィンナーは斜めに厚切りに。 [2] 人参は一口大にカットし、レンジで1分半程加熱する。 [3] 鍋に、1、2を加えて弱火でさっと炒めたら、分量外の水大さじ3を加えて蓋をし、7分蒸し焼きにする。 [4] 3に小麦粉を加えてざっくり混ぜたら、◎を入れる。 [5] 中火にし、とろみがつくまで混ぜる。 [6] 小松菜は根元をカットし、ざく切りに。5に加えて2分程煮たら完成。 きっかけ きのこと牛乳が半端に残っていたので おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません