ご家庭で本格的な火鍋を作りませんか？
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 563kcal
・たんぱく質 23.9g
・塩分 3.4g
・野菜摂取量 126g
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉・しゃぶしゃぶ用
300g
鶏つくね
8個
水菜
200g
春菊
1束
長ねぎ
1本
にんじん
1/2本
えのきだけ
1袋
しいたけ
1パック
厚揚げ
1枚
[A]水
4カップ
[A]「Cook Do 香味ペースト」
25g
[A]「AJINOMOTO 花椒油」
大さじ2
[A]「Cook Do」熟成豆板醤 チューブ
小さじ2・1/2（12.5g）
[A]赤唐がらし・好みで
3本
[A]八角・好みで
2個
[A]なつめ・好みで
2個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）つくねはサッと下ゆでする。水菜、春菊は5cm長さに切る。ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは半月切りにする。えのきだけは食べやすくほぐし、しいたけは半分に切る。厚揚げはひと口大に切る。
-
（2）鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら、豚肉、（1）のつくね・水菜・春菊・ねぎ・にんじん・えのぎだけ・しいたけ・厚揚げをサッとくぐらせて火を通していただく。
投稿者からのコメント
＊「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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