かりかりオジャコと大根葉の炒め物レシピ・作り方

かりかりオジャコと大根葉の炒め物レシピ・作り方

太陽と月

材料（2人分）

大根の葉っぱ部分

1～2本分
人参

5cmくらい
おじゃこ

大匙3くらい
醤油

小匙1くらい
出しの素

少々
ごま油

大匙1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

大根の葉はざくざくと3～4cmに、茎部分はもっと短めに切ります。（今回大根の葉は上の方の葉っぱばかりのところを2本分使用しました。茎部分も使用するなら大根1本分でいいと思います）
人参は薄く短冊切りにします。熱したフライパンにごま油を敷き、人参とオジャコを炒めます。
オジャコがかりかりになってきたら、大根葉を加えて炒めます。
大根葉がしんなりしてきたら、ダシの素と醤油を加えて味付けします。炒めながら箸で混ぜ、全体に味が回ったら出来上がり♪

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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