材料(4人分)
長いも 20cm
もずく(味のないもの) 1パック(80g位)
しょうがすりおろし 1かけ分
ポン酢しょうゆ 大さじ4
長いもはモズクが絡みやすいようにたたきます♪混ぜるだけで簡単おつまみ♡
作り方
[1] 長いもは皮をむいてビニール袋に入れめん棒でたたいて1口大につぶす
[2] ボール長いも・もずく・ポン酢醤油・しょうがのすりおろし1/2量を入れ、さっとあえる
[3] お皿にとり、のこりのしょうがをのせて完成!
■コツ・ポイント
長いもがあんまり太いとつぶれないので、少し細めに切ってからビニール袋に入れます♪味付きのもずく酢の場合は、味を見て足りないようならポン酢を足します♪
■このレシピの生い立ち
居酒屋メニュー☆