コチュジャンでピリ辛韓国風♪ししゃもの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方 [1] シシャモはオーブントースター（またはグリル）で5分ほど焼きます。 [2] キノコとブロッコリーを容器に入れ、レンジ温めキーで加熱します。コチュジャンと南蛮酢を加えて和えます。 [3] 短め千切りにした玉葱（今回は冷凍しておいたもの使用）と①のシシャモを②に加えます。シシャモが液にちゃんと浸かるよう、下の方にもぐらせ、冷蔵庫で1時間以上寝かせます。 [4] ←玉葱はスライスし冷凍保存しておいた物を使用しました。辛味も抜け冷凍で細胞が壊れやすくなり味がしみこみやすいです。冷凍なしでOK。辛味がある玉葱ならスライス後水にさらすといいです。 きっかけ ある材料で作りました。