パンケーキ

味の素パーク

味の素パーク

薄力粉や卵を使った人気の主食レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 349kcal ・たんぱく質 11.5g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 0g

材料（2人分）

薄力粉

100g
ベーキングパウダー

小さじ2
卵

2個
バター

20g
「パルスイート」

大さじ2
牛乳

50ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）バターは湯せんで溶かし、溶かしバターを作る(または電子レンジで溶かす)。薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
（2）ボウルに卵を割り入れて泡立て器でほぐし、「パルスイート」を加えてさらに泡立て器で「パルスイート」が溶けるまで混ぜ合わせる（泡立てる必要なし）。
（3）牛乳を加えながら混ぜ、ふるった（1）の粉類を加え、泡立て器で円を描くように混ぜ、混ざったら（1）の溶かしバターを加えて同じように混ぜ、生地を作る。
（4）フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、ぬれふきんの上で少し冷ます。（3）の生地をおたま1杯分を高めの位置から一気に流し、直径10cmの大きさにし、強めの弱火（または弱めの中火）で約3分焼く。
（5）プツプツと小さな泡が出たら裏返し、弱火で約2分、火が通ったら取り出し、冷めないようにふきんなどをかぶせておく。同様にあと5枚焼く。
（6）お好みではちみつをかけていただく。

投稿者からのコメント

＊フライパンは、鉄のフライパンを使用の場合は、サラダ油を薄く塗り、　フッ素樹脂加工のフライパンを使用の場合は油をひきません。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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