ほんわか優しい♡安納芋みるく餡 レシピ・作り方

材料(1人分) 安納芋(正味) 100g スキムミルク 10g 砂糖(お好みで) 小匙1~ 塩 少々
作り方 [1] 安納芋はレンジ/蒸す/オーブン焼きなどで箸がすっと通るくらい柔らかく加熱します。今回は160度オーブンで90分じっくり焼いて冷凍しておいたものを解凍して使用しました。 [2] 芋の皮を剥きフォークで粗くつぶします。スキムミルクを加えます(芋に対し1割) [3] 砂糖と塩も加え混ぜ合わせます。使用目的と芋の甘さ次第で砂糖の量は加減してくださいね。砂糖なしでも優しい甘さでおいしかったです。 きっかけ ある材料で作りました。