レンジトマトソース

JuJu

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美味しくて味の濃いミニトマトで…作ってみたかったトマトソース。ニョッキのソースに使いました。。。

材料

(300cc位)

玉ねぎ

1/4玉
にんにく

1片
ミニトマト

250g
オリーブ油

大さじ3
顆粒チキンブイヨン

小さじ1
塩

小さじ1/2
コショウ

少々

手順

玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
ミニトマトはヘタを取り除き…
フードプロセッサーで攪拌する。
耐熱容器に1の玉ねぎ、にんにくを入れ、オリーブ油を加えて軽く混ぜふんわりラップをし、600wの電子レンジで3分加熱する。
3のトマトも加えて更に600wのレンジで5分加熱する。
熱いうちに顆粒ブイヨン、塩、コショウを加えて混ぜ、出来上がり。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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