材料(1人分)
マリゲリットマリーラ 1個
ワイン 1カップ
黒酢 大匙2
柿 1個
作り方
[1] マリゲリットマリーラは皮と芯を取り除き適当な大きさに切ります。瓶に入れ、ワインと黒酢を加え冷蔵庫で1週間ほど寝かせます。漬け液は飲んでください。残った実を冷凍しておきます。
[2] 柿はヘタを取り除き、適当な大きさに切ります。皮のすぐ下の部分に栄養がたっぷりなので皮は剥いていません。口に少し皮を感じるので、気になるようなら剥いてください。冷凍しておきます。
[3] 柿とマリゲリットマリーラを交互にヨナナスメーカーに入れます。スイッチを入れ、スカッシュします。
きっかけ
ある材料で作りました。