材料(2人分)
ホウレン草 100g
蜜柑 220g
お好みで蜂蜜などの甘味料 小匙1~
作り方
[1] ホウレン草は軽く下茹でし、小分けにして冷凍しておきます(↑製氷機に入れて冷凍した物。使いたい分だけ取り出せて便利です)蜜柑は外皮を剥いて小房に分けます。
[2] 材料をミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌します。(蜜柑の甘さだけでもさわやかで美味しいです。もっと甘いほうがお好みの場合蜂蜜など甘味料も加えてください。)
[3] サラダ用ホウレン草なら渋みえぐみがないので生でもいいと思います。
きっかけ
ある材料で作りました。