にら玉みそ汁

にらや卵を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 44kcal ・たんぱく質 3.5g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 14g ■材料(4人分) ・にら 60g ・卵 1個 [A]水 3カップ [A]「ほんだし」 小さじ山盛り1 ・みそ 大さじ2・1/2
■つくり方 (1)にらは4cm長さに切る。卵は溶きほぐす。 (2)鍋にAを入れて煮立て、(1)のにらを加えて1~2分煮る。(1)の溶き卵を流し入れ、卵がかたまったらみそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。