バーナーで料理革命☆チキンの柚子おろしレシピ・作り方

Name: バーナーで料理革命☆チキンの柚子おろし レシピ・作り方
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 350g; サラダオイル 小さじ1〜; ■下味用 null; 酒 大さじ1; 塩胡椒 ふたつまみ; ■トッピング null; 大根おろし 3センチ分くらい; ゆずの皮（すりおろし） 1個分; カイワレ 1/2 パック; ポン酢 大さじ1〜

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材料（2〜3人分）

鶏もも肉

350g
サラダオイル

小さじ1〜
■下味用
酒

大さじ1
塩胡椒

ふたつまみ
■トッピング
大根おろし

3センチ分くらい
ゆずの皮（すりおろし）

1個分
カイワレ

1/2 パック
ポン酢

大さじ1〜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鶏もも肉は酒、塩、胡椒をふって下味をつける。
普通にフライパンで両面を焼いて火を通す。私はテフロンのフライパンなのでサラダオイルを使ってません。
サラダオイルをしいてなくても鶏肉の皮から沢山の脂がでてきます。
火がとおったら、フライパンにある油をティッシュなんかでふきます。（周りがはねたりしてよごれるから）
フライパンに乗ったまま、バーナーで焦げ目をつける
一口大に切って皿に盛り、だいこんおろし、柚子の皮のすりおろし、カイワレをちらす。ポン酢でどうぞ♥

投稿者からのコメント

きっかけバーナーで炙るとおいしい♥あの焦げ目と香りでまるでお店の炭火焼♪ バーナー購入のきっかけになればと思って、レシピアップしました。おいしくなるコツ最初から一口大に切っておいても大丈夫です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

バーナーで料理革命☆チキンの柚子おろし レシピ・作り方

材料 （2〜3人分）

手順

投稿者からのコメント

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材料（2〜3人分）