キャベツがたっぷり入った
シャキうまメンチカツ！
2度づけ衣でしっかりめの
カリカリ衣に仕上がっています！
歯ざわり最高ですよ〜😭
思いっきりかぶりついて食べてくださいね！
半分キャベツだから罪悪感も半分！（笑）
材料 （4個分）
■キャベツ
1/4個
■牛豚合い挽き肉
200g
■揚げ油
適量
■お好みのソース
適量
（A）卵
1個
（A）パン粉
50g
（A）ｳｽﾀｰｿｰｽ
小さじ1
（A）ｵｲｽﾀｰｿｰｽ
小さじ1
（A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ
小さじ1
（A）砂糖
小さじ1/2
（A）塩こしょう
少々
■卵
2個
■薄力粉
適量
■パン粉
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①キャベツを粗みじん切りにする。
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【ポイント】
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キャベツの食感を楽しむために粗く刻むよ！
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②ボウルにキャベツ、ひき肉、（A）を加えて、粘り気が出るまでよくこねる。4等分にして空気を抜いて丸く形成する。
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③薄力粉→卵→パン粉→卵→パン粉の順で衣をつける。
-
【ポイント】
-
衣を2度づけすると、カリッザクッとした、しっかりめの衣になるよ！
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④フライパンに3cmほどの揚げ油を入れ、170度の温度で③がキツネ色になるまでじっくり揚げる。（8〜10分くらい）
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器に盛り付けて、お好みのソースをかける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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