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鶏肉とキャベツの塩昆布レモンマヨ炒め

塩昆布の旨味にレモンの酸味🍋✨マヨネーズのコクでやみつきなおかずに😋✨✨ お弁当にもおススメです🍱✨ 2人分の分量は写真2枚目をご覧ください💁‍♀️ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に、 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

材料 (4人分)

  • 鶏もも肉
    500g
  • 塩・こしょう・酒
    少々
  • きゃべつ(春キャベツでも◎)
    450g
  • 塩昆布
    15g
  • (A)レモン汁・砂糖
    各小さじ2
  • (A)塩・こしょう
    少々
  • マヨネーズ
    大さじ1~2
  • 白いりごま
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 【下準備】鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょう・酒を揉み込んでおく。
  • きゃべつ(春キャベツでも◎)はざく切りにする。
  • 【1】耐熱容器にきゃべつを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで7分加熱し、ザルにあげる。
  • 【2】フライパンマヨネーズを入れてから火にかけ、周りがフツフツ溶け始めたら、鶏肉を入れて炒める。
  • 【3】鶏肉に火が通ったらきゃべつも入れて炒める。
  • 【4】油がまわったら、塩昆布と【A】を入れて炒め合わせたら出来上がり!
  • 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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