とっても簡単、10分で完成。
鶏肉だけで作る、ご飯がすすむおかずです。
ご飯にのせて卵をトッピングし、丼にしても◎
お弁当にもピッタリです。
材料 (2人分)
鶏もも肉
2枚
片栗粉、塩胡椒、白ごま
適量
★醤油
大匙3
★みりん、砂糖
大匙1.5〜2
★オイスターソース、酒
大匙1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
鶏肉は一口大に切り、塩胡椒、片栗粉をまぶします。片栗粉は適当に振りかけるだけでOKです。
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フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目からのせ、蓋をして蒸し焼きにします。焼き色がついたら返して、両面焼きます。
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★を加えて良く煮絡め、トロっとしたら白ごまを振って完成です。
投稿者からのコメント
片栗粉は適当にまぶしてOK。
そのままでも十分美味しいですが、その時の気分に合わせてにんにく、生姜などお好みの薬味を加えることで、また違った味わいになります。
ご飯にのせるときは、ご飯に刻み海苔、肉、卵をトッピングすると最高に美味しいです。
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#甘辛焼き
※みやすさのために書式を一部改変しています。