食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
ブロッコリーとロースハムのクリームパスタ

ブロッコリーとロースハムのクリームパスタ

フォロー
保存:2
スパゲッティやロースハムを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 613kcal ・たんぱく質 23.4g ・塩分 4.1g ・野菜摂取量 97g

材料

(2人分)
  • スパゲッティ
    160g
  • ロースハム
    2枚
  • 玉ねぎ
    100g
  • ブロッコリー
    1個(正味100g)
  • 薄力粉
    大さじ1
  • [A]牛乳
    300ml
  • [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
    小さじ2
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
    大さじ2
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
    適量
  • レモンのくし形切り・好みで
    2切れ

手順

所要時間:20分
  • (1)ハムは1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。
  • (2)鍋に水(1.5リットル)を沸かし、塩大さじ1(分量外)を加え、沸騰したら、スパゲッティを表示時間より1分短めにゆで、ザルに上げて水気をきる。
  • (3)フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、(1)のハム・玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら、(1)のブロッコリーを加えて炒め合わせ、全体に火が通ったら、薄力粉を加える。
  • (4)さらに1分ほど炒め、Aを加えて煮立たせ、1分ほどとろみがつくまで煮る。
  • (5)(2)のスパゲッティを加え、火にかけながら、ソースにしっかりとからめる。
  • (6)器に盛り、オリーブオイルをたらし、好みでレモンをしぼる。

投稿者からのコメント

*ハムはベーコンに代えてもおいしくお作りいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画