柔らか鶏肉のとろみスープシリーズ😆✨
片栗粉をまぶして煮た鶏肉はつるんと柔らかく、スープにほんのりとろみもつき、子供達にも大人気❤️
我が家の定番になっています👍
仕上げの味噌と酢でコクがありながらさっぱり香ばしく仕上げてくれますよ😋✨
スープだけでも満足なご馳走スープです✨✨
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆わかめ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料 （4人分）
鶏もも肉
2枚500g〜550g
片栗粉
大さじ4
もやし
200g
カットわかめ
大さじ3
(A)水
1400cc
(A)鶏ガラスープの素
大さじ1
(A)昆布茶又は昆布だしの素
大さじ1
(A)みりん・醤油・オイスターソース
各大さじ2
味噌
大さじ1
酢
大さじ2
青ねぎ・ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切り、ポリ袋に入れ、片栗粉をしっかりとまぶす。
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【1】鍋に【A】を入れ、煮たったら鶏もも肉を1つづつ入れ煮る。
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【2】鶏肉に火が通ったら、カットわかめ、を加え、味噌を溶き入れ、もやし、酢も加えてひと煮立ちしたら出来上がり！ お好みで青ねぎ・ごまを乗せます。
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Point! ひと口大にカットされている鶏肉を使えば、包丁、まな板は不要です👍👍👍
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/394994
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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