【海鮮のうま煮】
2人分
シーフードミックス
100g程度
白菜
3枚程度
ブロッコリー
50g
ごま油
大さじ1
A 水
200ml
A 料理酒
大さじ1
A 醤油
大さじ1/2
A みりん
大さじ1/2
A オイスターソース
大さじ1/2
A 鶏がらスープの素
小さじ2
A にんにくすりおろし
小さじ1
B 片栗粉
大さじ1
B 水
大さじ1/2
手順
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下準備
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・シーフードミックスを解凍する
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・白菜とブロッコリーを食べやすい大きさに切る
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・【A】と【B】をそれぞれ混ぜ合わせておく
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解凍したシーフードミックスの水気をキッチンペーパーなどで拭き取り、ごま油をひいたフライパンに入れ中火で炒める。
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ある程度火が通ったら白菜とブロッコリーを入れ、白菜がしんなりするまで炒める。
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白菜がしんなりしたら【A】を入れて沸騰させ、3分ほど煮る。
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【B】を入れてとろみをつけたら出来上がり。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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