茹で豚とむき海老とアボカドのさっぱり和え

茹で豚とむき海老とアボカドのさっぱり和え ゆで豚にむき海老も入ったご馳走和えサラダです🥗✨ 暑い日でもさっぱりと食べられて、栄養もバッチリ摂れるのでオススメですよ👍✨ おつまみにも😋✨✨ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に (調理時間:20分) ------------------- 【材料4人分】 ------------------- 豚肉:250g (A)水:1000cc (A)酒:大さじ1 (A)塩:小さじ1 むき海老:250g アボカド:1個 赤玉ねぎ又は玉ねぎ:1/2個(正味100g) (B)昆布茶又は昆布だしの素:小さじ1 (B)顆粒コンソメ:小さじ4 (B)レモン汁・酢・オリーブオイル:各大さじ1 (B)塩胡椒:少々 トマトの粗みじん切り:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】赤玉ねぎ又は玉ねぎ→縦半分に切り、繊維に沿って薄くスライスしたら、水にさらす。 むき海老→背ワタがあるものは取り、サッと茹でてザルにあげ、キッチンペーパーで水気を拭く。 アボカド→縦半分に切り、種を取り、皮を剥いたら、薄切りにする。 ボウルに【B】を混ぜておく。 【1】鍋に【A】を入れ、煮立ったら必ず極弱火にしてから豚肉を入れ、箸でほぐしながら広げ、色が変わるまで茹でたらザルにあげて水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭く。 【2】Bを混ぜたボウルに、水気を絞った玉ねぎ、むき海老、アボカド、1の茹で豚を入れて和えたら出来上がり! お好みでトマトの粗みじん切りを乗せます^ ^ Point! パクチーなど乗せても👍👍 私は @greenpearl_2020 さんのGreen Pearl 『カンボジア産・有機生胡椒の塩漬け』を乗せてみました☺️❤️ ピリっと味が締まるので、サラダやパスタにやみつきになりそう😍❤️ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/395909 #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #薬膳漢方マイスター #フードオーガナイザー #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #cooking #follow #recipe #Homecookingisthebest #레시피 #가정요리 #homecooking #Japanesefood #てづくりごはん365 #モグナレシピ部 #節約days #オープンレシピ #openrecipe