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簡単ヘルシー!揚げない鶏胸肉のヤンニョムチキン

簡単ヘルシー!揚げない鶏胸肉のヤンニョムチキン

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材料

  • 鶏胸肉
    300〜400g
  • 塩胡椒
    適量
  • 片栗粉
    適量
  • ごま油
    小さじ1
  • ☆コチュジャン
    大さじ2
  • ☆酒
    大さじ2
  • ☆みりん
    大さじ1
  • ☆醤油
    大さじ1
  • ☆ケチャップ
    大さじ1
  • ☆砂糖
    大さじ1
  • ☆すりおろしにんにく
    大さじ1
  • ☆ごま油
    小さじ2

手順

  • 鶏胸肉は皮を取ってフォークを全体にさし、繊維を断つように食べやすい大きさに切り分け、塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
  • ごま油を熱したフライパンに鶏肉を入れて、中火で焼き色がつくまでやいたらフタをして弱火に。2分間くらい蒸し焼きする
  • 一度鶏胸肉を取り出し、取り出したフライパンに☆のものを全て入れて混ぜ、一煮立ちしたら鶏肉を戻し絡める。
  • 皿に盛り付けてゴマなどをかければ完成。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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