低㌍旨みも栄養もたっぷり♪こんにゃくきんぴらレシピ・作り方

低㌍旨みも栄養もたっぷり♪こんにゃくきんぴらレシピ・作り方

太陽と月

材料（5～6人分）

きんぴらこんにゃく

1袋
人参

1本
干ししいたけ

6枚
するめそうめん

1袋
★すりごま

25g
★麺つゆ

大匙2
★コチュジャン

5g
★砂糖

ひとつまみ
★椎茸戻し汁

1/2カップ
ごま油

大匙1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

こんにゃくは食べやすい長さにカットし、下茹でしあくを抜きます。干ししいたけは戻しておきます。干ししいたけと人参を細切りにします。するめそうめんを3～4等分に切ります。
鍋にごま油を注ぎ、人参と干ししいたけを炒めます。続けてこんにゃくとするめそうめんも加えて炒めます。
★を加え、煮汁がなくなるまで中弱火で炒り煮します。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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