漬け込み不要！時短で本格♪タンドリーチキン
漬け込み必要なし！すぐできるのに本格的なタンドリーチキンのレシピです♪
ご飯にもパンにも合います＾＾
鶏もも肉
340g
塩
小さじ1/3
Aプレーンヨーグルト
大さじ2
Aケチャップ
大さじ1/2
Aカレー粉
大さじ1/2
Aこしょう
少々
オリーブオイル
小さじ2
バター
10g
レモン(お好みで)
1個
手順
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①鶏もも肉はキッチンペーパーで両面を軽く拭き取り、フォークで表面に数箇所穴をあけ、大きめの一口大に切る。
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②ポリ袋に鶏もも肉を入れ、塩で揉み込む。Aも加えてさらに揉み込む。
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③フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉を並べて中火で焼く。裏面に焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をし3分弱火で蒸し焼きにする。
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④蓋を開け、弱めの中火にし、バターを入れて全体にまわるように馴染ませる。
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火を止め、皿に盛り、くし形切りに切ったレモン(お好みで)を添える。
投稿者からのコメント
タレを揉み込む前に、塩で揉み込むことで漬け込む必要がなく、お肉に味がしっかりつきます＾＾
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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