漬け込み不要！時短で本格♪タンドリーチキン
漬け込み必要なし！すぐできるのに本格的なタンドリーチキンのレシピです♪
ご飯にもパンにも合います＾＾
▶︎材料(2人分)
鶏もも肉 340g
塩 小さじ1/3 Aプレーンヨーグルト 大さじ2
Aケチャップ 大さじ1/2
Aカレー粉 大さじ1/2
Aこしょう 少々
オリーブオイル 小さじ2
バター 10g
レモン(お好みで) 1個
▶︎作り方
①鶏もも肉はキッチンペーパーで両面を軽く拭き取り、フォークで表面に数箇所穴をあけ、大きめの一口大に切る。
②ポリ袋に鶏もも肉を入れ、塩で揉み込む。
Aも加えてさらに揉み込む。
③フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉を並べて中火で焼く。裏面に焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をし3分弱火で蒸し焼きにする。
④蓋を開け、弱めの中火にし、バターを入れて全体にまわるように馴染ませる。
火を止め、皿に盛り、くし形切りに切ったレモン(お好みで)を添える。
タレを揉み込む前に、塩で揉み込むことで漬け込む必要がなく、お肉に味がしっかりつきます＾＾
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