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とろとろ茄子とキムチのチャプチェ
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とろとろ茄子とキムチのチャプチェ

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【レシピ⏬野菜たっぷり旨辛チャプチェ🔥🥢】 🎤5〜6枚目音あります♪ 旨辛チャプチェ、たまらん!!! 好きな味すぎる〜〜🥺🥺❤️ キムチ×チャプチェって天才やろ?!笑 とろとろに焼いた茄子と キムチの辛味酸味が最高にマッチして たまらんです〜〜🥺🍻✨ 食材は野菜しか使ってないし、油も控えめなので 野菜のおかずとして使えるよん♪🥬 野菜のおかず=サラダになりがちな方、ぜひお試しを🥺💕笑 フライパンで15分くらいでできます🙌

材料

(2人分)
  • 茄子
    1本(90g)
  • キムチ
    100g
  • 春雨(乾)
    40g
  • ごま油
    小さじ1
  • ●水
    200ml
  • ●みりん
    大さじ1
  • ●醤油
    大さじ1〜2

手順

所要時間:15分くらい
  • ①フライパンにごま油をひいて中火で熱し、茄子が柔らかくなるまで炒める。
  • ②キムチ、春雨、●を入れて水気がなくなるまで煮込み、皿に盛る。

投稿者からのコメント

🙆‍♀️キムチの味によって醤油の量は調整してください。 🙆‍♀️お肉が入ってない分あっさりなので、よりコクを出したい時は最後にごま油を回しかけてね! 追いごま油🥢
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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