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マスカットと生ハム、ラディッシュの菜園風
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マスカットと生ハム、ラディッシュの菜園風

✨マスカットと生ハム、ラディッシュの菜園風 ハニーレモンドレッシング✨ 🇫🇷火を使わず、簡単フランス料理のサラダ仕立てに。 🇫🇷マスカットには、強い抗酸化力を持つポリフェノールが豊富。皮の部分に豊富なアントシアニンには、視機能改善作用があり、目の正常な働きのサポートをしてくれます。 🇫🇷ラディッシュは二十日大根 とも呼ばれて大根ね仲間。 アミラーゼが豊富に含まれ、でんぷんを糖に分解、吸収を助ける働きが期待できます。またアントシアニンが豊富で抗酸化作用が期待できます。

材料 (1人分)

  • マスカット
    7粒程度
  • 生ハム
    2枚
  • ラディッシュ
    1個
  • ブロッコリースプラウト
    適量
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • レモン汁
    大さじ1/2
  • はちみつ
    大さじ1/2
  • 塩胡椒
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • ①マスカット、ラディッシュは輪切りにする。
  • ②ボウルにハニーレモンドレッシングの材料をあわせ、塩胡椒で味を調える。
  • ③器に彩りよく盛り付け、お好みでドレッシングをかける。

投稿者からのコメント

→写真は、エディブルフラワー、セルフィーユを添えています。 💡ドレッシングは市販のものや、オリーブオイル、塩だけでも美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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