マスカットと生ハム、ラディッシュの菜園風

✨マスカットと生ハム、ラディッシュの菜園風 ハニーレモンドレッシング✨ 🇫🇷火を使わず、簡単フランス料理のサラダ仕立てに。 🇫🇷マスカットには、強い抗酸化力を持つポリフェノールが豊富。皮の部分に豊富なアントシアニンには、視機能改善作用があり、目の正常な働きのサポートをしてくれます。 🇫🇷ラディッシュは二十日大根 とも呼ばれて大根ね仲間。 アミラーゼが豊富に含まれ、でんぷんを糖に分解、吸収を助ける働きが期待できます。またアントシアニンが豊富で抗酸化作用が期待できます。 ⌛️調理時間 10分 🍽材料 1人分 マスカット 7粒程度 生ハム 2枚 ラディッシュ 1個 ブロッコリースプラウト 適量 ハニーレモンドレッシング オリーブオイル 大さじ2 レモン汁 大さじ1/2 はちみつ 大さじ1/2 塩胡椒 少々 🍳作り方 ①マスカット、ラディッシュは輪切りにする。 ②ボウルにハニーレモンドレッシングの材料をあわせ、塩胡椒で味を調える。 ③器に彩りよく盛り付け、お好みでドレッシングをかける。 →写真は、エディブルフラワー、セルフィーユを添えています。 💡ドレッシングは市販のものや、オリーブオイル、塩だけでも美味しいです。