水菜のナムル

水菜の食感を楽しもう!ごま油とにんにくの香りが食欲そそる副菜です♪ ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 81kcal ・たんぱく質 3.3g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 112g ■材料(2人分) ・水菜 200g [A]ねぎ・みじん切り 大さじ3 [A]にんにく・みじん切り 少々 [A]いり白ごま 大さじ1 [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2 [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3 [A]うま味調味料「味の素®」 少々
■つくり方 (1)水菜は、サッと塩ゆでして水にとってしぼり、3cm長さに切る。 (2)(1)の水菜とAをあえる。