材料(2人分)
シューマイ 8個
ズッキーニ 1本
ナス 2本
◎ポン酢 大さじ1
◎砂糖 小さじ1
すりおろし生姜 少々
七味 少々
大根おろし 少々
作り方
[1] ズッキーニは乱切りにする。ナスはスライサーで皮をむいて乱切りにする
[2] ズッキーニはレンジで5分、ナスは3分、◎はしっかり混ぜて1分、シューマイは表示通りに加熱する
[3] ボウルに2を入れてざっくり和えたら器に盛り付け、大根おろし、すりおろし生姜、七味をかける
きっかけ
焼売があまっていたので、ボリューミーなヘルシーで、バランスが良くて、時短におかずが出来ないかな〜と
おいしくなるコツ
わりと味が薄いので、食べながらポン酢や七味等足して楽しんで下さい。
朝作って漬け込んでおいても(^ ^)