にらと卵のとろとろスープ

味の素パーク

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にらと卵は相性抜群！やさしい味のふわとろ卵スープ♪

材料

(2人分)

卵

1個
にら

50g
[A]水

1・1/2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」

大さじ1/2
[A]しょうゆ

小さじ1/2
水溶き片栗粉

小さじ2

手順

所要時間：8分

にらは4cm長さに切る。
鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら（1）のにらを加える。ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。
ボウルに卵を割りほぐし、（2）に回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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