にらと卵は相性抜群!やさしい味のふわとろ卵スープ♪
■調理時間 8分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 54kcal
・たんぱく質 3.9g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 24g
■材料(2人分)
・卵 1個
・にら 50g
[A]水 1・1/2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」 大さじ1/2
[A]しょうゆ 小さじ1/2
・水溶き片栗粉 小さじ2
■つくり方
(1)にらは4cm長さに切る。
(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)のにらを加える。ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。
(3)ボウルに卵を割りほぐし、(2)に回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。