材料 （4人分）
牛肉小間切れ
200g
生姜
50g
●醤油
大さじ1と1/2
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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生姜は皮を包丁の背で削いで千切りにする。
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フライパン(又は厚めの鍋)を中火で熱し牛肉を広げて焼き色を付ける。
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牛肉の色が変わってきたら、生姜と●を入れて、かき混ぜながら水分を飛ばして完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
覚書です。
おいしくなるコツ
※しっかり水分を飛ばす。
※焦げ付きやすい鍋を使用する時は、油を入れて焼いて下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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