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ツナ麻婆豆腐

dais.kitchen

今日のおうちごはん(動画あり)

材料（2〜3人前）

木綿豆腐

2丁
にんにく

1かけ
しょうが

1かけ
ツナ缶

1缶
長ネギ

1本
水

200ml
水溶き片栗粉

大さじ1
甜麺醤

大さじ1(味噌でも良いです)
豆板醤

小さじ1(辛いの好きな方)
鶏がらスープの素

大さじ1
醤油

大さじ1
紹興酒or酒

大さじ2
砂糖

小さじ2
塩

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

1.にんにく、しょうが、長ネギをみじん切りにしておく。
2.フライパンにごま油をしき、にんにくとしょうがを炒めていく。香りが出たら長ネギをいれてしんなりするまで炒める。
3.しんなりしたら甜麺醤、豆板醤を入れて炒める。全体が馴染んだら水、ツナ缶、鶏がらスープの素、醤油、酒、砂糖を入れて沸騰させる。
4.沸騰したら豆腐を入れて一煮立ちさせる。火を止めて水溶き片栗粉を回し入れる。再度一煮立ちさせたら完成！味が薄い場合は塩で調整してください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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