今日のおうちごはん(動画あり)
ツナ麻婆豆腐🍚
ひき肉がない時や低カロリーで作る時におすすめです😋
ツナ麻婆豆腐の作り方🍽(2〜3人前)
調理時間：20分
【材料】
木綿豆腐2丁
にんにく1かけ
しょうが1かけ
ツナ缶1缶
長ネギ1本
水200ml
水溶き片栗粉大さじ1
◇調味料
甜麺醤大さじ1(味噌でも良いです)
豆板醤小さじ1(辛いの好きな方)
鶏がらスープの素大さじ1
醤油大さじ1
紹興酒or酒大さじ2
砂糖小さじ2
塩少々
【手順】
1.にんにく、しょうが、長ネギをみじん切りにしておく。
2.フライパンにごま油をしき、にんにくとしょうがを炒めていく。香りが出たら長ネギをいれてしんなりするまで炒める。
3.しんなりしたら甜麺醤、豆板醤を入れて炒める。全体が馴染んだら水、ツナ缶、鶏がらスープの素、醤油、酒、砂糖を入れて沸騰させる。
4.沸騰したら豆腐を入れて一煮立ちさせる。火を止めて水溶き片栗粉を回し入れる。再度一煮立ちさせたら完成！味が薄い場合は塩で調整してください。
