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ローストポークって難しそう？
実は超簡単にできちゃいます！
豚ヒレ肉は脂質がとても低くてヘルシーなお肉。ダイエット中にもってこいのお肉です！🐷
焼いたフライパンに戻して放置で完成♪じっくり火を通すのでやわらかく仕上がります❤️出てきた肉汁でソースも作れちゃいます。
もちろんお好きなステーキソースでも。好きなハーブスパイスを使って自分好みのローストポークを楽しんでくださいね♪
豚ヒレ肉
200g
好きなスパイス
適量(ふー塩やブラックペッパー)
出てきた肉汁
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1
にんにくチューブ
2㎝くらい
手順
- ①豚ヒレ肉を常温に戻しておく
- ②好きなスパイスを肉前面にたっぷりとまぶし30分ほどなじませる。
- ③強火に熱したフライパンで全面に焼き色を付ける(中まで火は通さない)
- ④アルミホイルに包み、火を消したフライパンにすぐに戻す。
- ⑤蓋をして30分ほど放置し火を通す。
- ⑥出てきた肉汁としょうゆ、みりん、にんにくを合わせ軽く煮詰めて肉にかける。
投稿者からのコメント
【備考】・肉の火の通りが甘い場合、肉を耐熱皿にうつし600w30秒ずつ様子を見て追加加熱してください。⚠️アルミホイルも一緒にレンジに入れないようにご注意ください⚠️スパークします😂😂 💥💥💥
【成分値】1/3量78.3kcalたんぱく質：14.83g脂質：2.5g炭水化物：0.16g
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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