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ポン酢でさっぱり!椎茸の大葉つくね詰め
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ポン酢でさっぱり!椎茸の大葉つくね詰め

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椎茸がぷりぷりジューシー! 大葉入りのつくねを詰めて、ポン酢ベースのタレをかけていただきます☺️✨さっぱりしていて美味しいです😋ぺろっと食べれちゃいます! とっても簡単なので 材料とやる気38%ご用意してぜひ作ってみてください!

材料

(2人分)
  • 椎茸
    8個
  • 大葉
    5枚
  • ◎鶏ひき肉
    150g
  • ◎酒
    小さじ2
  • ◎マヨネーズ
    小さじ2
  • ◎片栗粉
    小さじ1
  • ◎しょうがチューブ
    3cm
  • ◎こしょう
    少々
  • 片栗粉
    大さじ1/2
  • ポン酢
    適量
  • ラー油
    適量
  • ごま油
    適量

手順

  • ①椎茸は石づきを切り落とし、軸は小さく刻む。大葉は粗みじん切りにする。
  • ②ボウルに◎、椎茸の軸、大葉を入れてこねる。
  • ③椎茸の笠の内側に片栗粉をまぶす。
  • ④タネを8等分にし、椎茸に詰める。
  • ⑤フライパンにサラダ油を中火で熱し、タネを下にして並べ入れる。3分ほど焼いたらひっくり返し、水大さじ1(分量外)を加え、蓋をして4分ほど焼く。
  • ⑥お皿に盛り、ポン酢、ラー油、ごま油をかける。

投稿者からのコメント

ぜひお試しください〜💓
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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