椎茸がぷりぷりジューシー！
大葉入りのつくねを詰めて、ポン酢ベースのタレをかけていただきます☺️✨さっぱりしていて美味しいです😋ぺろっと食べれちゃいます！
とっても簡単なので
材料とやる気38%ご用意してぜひ作ってみてください！
材料 （2人分）
椎茸
8個
大葉
5枚
◎鶏ひき肉
150g
◎酒
小さじ2
◎マヨネーズ
小さじ2
◎片栗粉
小さじ1
◎しょうがチューブ
3cm
◎こしょう
少々
片栗粉
大さじ1/2
ポン酢
適量
ラー油
適量
ごま油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①椎茸は石づきを切り落とし、軸は小さく刻む。大葉は粗みじん切りにする。
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②ボウルに◎、椎茸の軸、大葉を入れてこねる。
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③椎茸の笠の内側に片栗粉をまぶす。
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④タネを8等分にし、椎茸に詰める。
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⑤フライパンにサラダ油を中火で熱し、タネを下にして並べ入れる。3分ほど焼いたらひっくり返し、水大さじ1(分量外)を加え、蓋をして4分ほど焼く。
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⑥お皿に盛り、ポン酢、ラー油、ごま油をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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