ポカポカほっ❤シトラスジンジャーワイン♡ レシピ・作り方

材料(1人分) 赤ワイン 60cc オレンジシロップ 大匙1 おろし生姜(チューブ) 2~3cm
作り方 [1] 赤ワインにオレンジシロップとおろし生姜を加えてかき混ぜます。 [2] レンジで30秒ほど加熱します。 [3] オレンジシロップは市販品でOKです。今回は伊予かんシロップを使用しました。伊予かんの皮の白い部分を取り除きます。かぶる程度の水を加えて火にかけ、2回ほど茹でこぼします。 [4] 皮の半量の砂糖と伊予かんの実を加えてくつくつ煮込みます。皮が好みの固さになったら、汁気をざるで漉します。瓶に入れて冷蔵庫で保管します。(皮は更に煮詰めジャムに利用するといいです) きっかけ 寝る前のくつろぎに飲みました。