材料
パスタ
100g
熟したアボカド
1/2個
ベーコン（なくてもOK）
適量
★牛乳
大匙4
★めんつゆ
各大匙2
★マヨネーズ
大匙1.5
★醤油
大匙1
★粗挽きブラックペッパー
適量
手順
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ベーコンを入れる方は、フライパンに油をひかず、ベーコンをカリッと炒めます。パスタを茹で始めます。その間に、
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アボカドは半分に切り皮をむきます。1人前作る時は、種が残った方をラップでピッタリと包み保存します。
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2〜3枚だけ薄切りにし、残りは細かく刻んでから包丁の腹で潰します。熟していれば、ボウルに入れフォークで潰すだけでOK。
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ボウルに★と潰したアボカドを入れて混ぜ混ぜ。
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茹で上がったパスタをボウルに加えてよく混ぜたら出来上がり。
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器に盛りアボカドとベーコン、粗挽きペッパーで飾り、豆苗やカイワレ、刻み海苔等家にあるもので飾れば出来上がりです(*^^*
投稿者からのコメント
ダシが効いた和風クリーミーソースが、アボカドと良く合う♡和えるだけで誰でも、簡単美味しいパスタです(*^^*)♡
■コツ・ポイント
アボカドは熟したものを(*^^*)私はいつもレンジでパスタなので、11分のレンチン時間の間にソースを準備して簡単に作ります(*^^*)彩りとアクセントのためにベーコンを飾ってますが、なくても十分美味しいです(*^^*)
■このレシピの生い立ち
いつも目分量で作るパスタを、レシピ化しました(*^^*)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
