【300回保存されたレシピ！】
🕺🏻ズッキーニとベーコンのオイルパスタ
オイルでなくごま油を使って風味最高のパスタです💡
アンチョビの風味が炸裂🔥
シンプルだけど美味しいパスタです💡
ズッキーニは他の野菜でもオッケー👌💡
是非作ってみてね！
材料 （1人分）
スパゲッティ（1.6mm…）
100g
ベーコン
25g
ズッキーニ
1/2本
アンチョビ
1尾
ごま油
大さじ1杯
塩
大さじ1杯（茹で汁の1.2%）
チーズ
好きなだけ
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①オイルベースを作る
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・ごま油で細切りにしたベーコンとズッキーニをじっくり弱火でベーコンが少し焦げてカリカリになるまで炒める（目安10分程度）
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・跳ねる場合は蓋をする
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強火にすると油が跳ねるので注意
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②パスタを茹でる
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・たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩（お湯に対して1.2%）を入れてパスタを入れる（①と同時並行）
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・味見をして味噌汁と同じくらいの塩分か確認する
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※気持ち少なめでOK
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④パスタとソース絡める
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・茹で時間の30秒前にパスタを取り出し①にを加えてパスタをオイルによく絡める（この時は火は必ず止める）
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ここで、アンチョビ、茹で汁も加える
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⑤お皿に盛り付け、チーズをふりかけたら完成！！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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