鶏挽肉
240g
キャベツ
1枚
紅ショウガ
10g
マヨネーズ
大さじ1
塩
小さじ1/4
片栗粉
大さじ2
ごま油
大さじ1
手順
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キャベツは千切りに、紅ショウガは粗みじん切りにする。
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1のキャベツと紅ショウガ、鶏挽肉、マヨネーズ、塩、片栗粉をボールに入れて、よく捏ねる。
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フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら2の生地をスプーンですくい落とし、両面、焼き色がつくまで焼く。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
紅ショウガは、軽く汁気を切って下さい。
■このレシピの生い立ち
キャベツと鶏挽肉があったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
