※材料、作り方は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
ご飯に、うどんに、そうめんに、冷や麦に、冷奴にと色々使える肉みそです🙌✨
オクラがたっぷり入って、とってもヘルシーです😋✨
薬膳効果
☆オクラ...便秘に、疲労回復、食欲促進、胃腸を整える
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧に
材料 （4人分）
豚ひき肉
200g
玉ねぎ
中1個・180g
オクラ
16本・正味170g
(A)味噌
大さじ2
(A)オイスターソース
大さじ1
(A)砂糖
小さじ4
(A)醤油
小さじ2
(A)鶏がらスープの素
小さじ1
ごま油
適量
白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】玉ねぎは粗みじん切りにする。
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オクラは板ずり(まな板に並べ、塩をまぶして擦る)をしてから洗い、ヘタを切り、5㎜～1㎝の小口切りにする。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉と玉ねぎを炒める。
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【2】火が通って来たら、オクラも加えて炒める。
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【3】油がまわったらAを加えて炒め合わせて出来上がり！ お好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
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【手間は省いて愛情込める】をモットーに、 めんどうなことを「やらない」レシピたち。 ラクして作れるのに見映えもよくて、家族もパクパク食べてくれる！ そんなレシピを100品と、調味料のご紹介や、お気に入りキッチンまわりアイテムのご紹介。私の1day ルーティーン。 薬膳アドバイスなど、コラムページもたくさんです🙌✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
たべれぽ
たくさんの採りたてのオクラを頂いたので、今回チャレンジしてみました！
豚ひき肉が無かったので豚小間を代用して、玉ねぎも粗ミジンで作ってみました。味もめちゃ美味しい！！
これからマメに作りたいと思います
お弁当にすると喜んでくれる！
作るの楽なのに美味しい
お弁当の作り置きとして作りましたが、ご飯の上にかけてもおいしかったです！
おいしいです
玉ねぎは粗みじん切りの方が良かったです
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