材料
豚肉(薄切りスライス)
200g〜
塩コショウ
少々
ねぎ
2本
油
少々
にんにくすりおろし、しょうがすりおろし
大さじ1/2
水
1.5カップ(300cc)
鶏がらスープの素
大さじ2
お豆腐
1丁
水溶き片栗粉、ごま油
ひとまわし
黒胡椒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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＜下準備＞豚肉、ねぎ、豆腐を食べやすく切る。豚肉には塩コショウをふる。豆腐は水切りする。
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＜炒める＞フライパンに油をひいて、にんにくすりおろし、しょうがすりおろしを入れる。香りがたったら豚肉とねぎを加えて炒める。
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＜煮る＞水、鶏がらスープの素を加える。ふつふつしてきたら豆腐を崩さないように入れる。水分が程々にぬけるまで煮る。
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＜仕上げ＞ごま油、水溶き片栗粉を回し入れる。お皿にもって、黒胡椒をガリガリっとふって完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
おかずに♪
おいしくなるコツ
お好みで、黒胡椒の代わりに花椒をふっても♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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