調味料一律大さじ1！＊豆腐とえのきとゆで卵の旨辛蒸し煮＊
水は入れずに蒸し煮します❣️
豆腐とえのきから出る水分だけで煮るので、旨味がたっぷり😊
お肉無しでも大満足の一品です✨
ご飯に乗せても最高ですよ😋
薬膳効果
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
-
【下準備】木綿豆腐→食べやすく切る。
-
えのき→石づきを切り、半分に切ってほぐす。
-
【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンや鍋にごま油をひき、木綿豆腐、ゆで卵、えのきを入れ、【A】を回し入れてから火にかけ、蓋をして弱火で途中上下を返しながら10分〜15分蒸し煮する。
-
【2】全体に火が通ったら出来上がり！
-
お好みでごまを振ります。
#レシピ
#簡単レシピ
#cooking
#japanesefood
#homecooking
#recipe
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#love
#follow
#레시피
#가정요리
#homecookingisthebest
#薬膳漢方マイスター
#フードオーガナイザー
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
