ソーセージのキャベツロール

ウインナーソーセージやキャベツを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 112kcal ・たんぱく質 3.9g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 25g ■材料(2人分) ・ウインナーソーセージ 4本 ・キャベツ・大 1枚 [A]水 1カップ [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1 [B]水 大さじ1 [B]片栗粉 大さじ1/2
■つくり方 (1)キャベツは芯を除いて4等分に切る。鍋にAを煮立て、キャベツを入れる。しんなりしたら取り出す。 (2)ソーセージに(1)のキャベツを巻きつけ、再び鍋の中へ戻し入れて2~3分煮る。 (3)Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。 (4)(3)をそのまま、または食べやすい大きさに切り、器に盛る。 *汁にとろみをつけると周りにからんで、しっとりといただける。