かぼちゃのそぼろ煮

【 #かぼちゃのそぼろ煮 】 今日は素朴系おかずの代表格 かぼちゃのそぼろ煮です。 私はベストポットに出会う前は 普通に雪平鍋(蓋なし)で作っていたわけなんですが (↑やる気あるのでしょうか。笑) 40分以上コトコト煮込み続けて 水分は飛んじゃうし、かぼちゃもぽそぽそするし、 時間かかるしで、大変なイメージしかないのですが、 ベストポットを使うと火入れは13分ほど! そしてほったらかすだけでこんなにしっとりトロトロ かぼちゃになるのです✨ 鍋が勝手に調理してくれるとはこのことですよ。 参考にしてみてください💁‍♀️ 【材料】 かぼちゃ ...1/4個 鶏肉ミンチ...150g 水 ...450cc 醤油 ...40cc お酒 ...30cc お砂糖 ...大さじ3 みりん ...30cc 片栗粉 ...大さじ2 片栗粉用の水 ...大さじ2 【作り方】 ー 下ごしらえ ー ・かぼちゃはワタを取って、軽く皮をそぎ落とす。 ・かぼちゃは3cm角ほどの大きさにカットする。 1. ベストポットに★の材料を全て入れる。 2. 蓋をして強火に13~14 分ほどかける。 3. 時間になったら火を止め、蓋を開けて  水溶き片栗粉を回し入れてたら蓋をして  10~15分置いておいたら出来上がり! #かぼちゃ#南瓜#煮物#bestpot#bestpotlife#土鍋#土鍋ご飯#土鍋ごはん#土鍋生活#萬古焼#調理器具#調理道具#キッチン用品#キッチン道具#キッチンツール#暮らしの道具#台所用品#料理好き#おうちごはん #おうちごはんlover #暮らしを楽しむ #豊かな食卓 #家庭料理